Αυτές οι τηγανίτες γίνονται με μόλις δύο συστατικά και δεν έχουν καθόλου ζάχαρη.
Είναι κατάλληλο για τα μωρά που έχουν σταματήσει να θηλάζουν καθώς και για πρωινό των μεγαλύτερων παιδιών!
Υλικά:
– 1 ώριμη μπανάνα
– 1 αυγό
– βούτυρο κλαριφιέ ή λάδι καρύδας για το τηγάνισμα
Οδηγίες:
Βάζετε τη μπανάνα και το αυγό σε ένα μπλέντερ και τα χτυπάτε για μερικά δευτερόλεπτα!
1. Ζεσταίνετε λίγο βούτυρο ή λάδι καρύδας σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά.
Προσθέτετε μία κουταλιά του μείγματος για την κάθε τηγανίτα. (Θα εξαρτηθεί από το μέγεθος που έχει το τηγάνι σας, αλλά θα πρέπει να έχει χώρο ώστε να μαγειρευτούν 5 τηγανίτες κάθε φορά)
Τηγανίστε για περίπου 2 λεπτά σε κάθε πλευρά ή έως ότου οι τηγανίτες αρχίσουν να παίρνουν ένα χρυσαφί χρώμα.
Σερβίρετε αμέσως με ψιλοκομμένα φρέσκα φρούτα.