Τώρα που τα σχολεία είναι ακόμα κλειστά και έχετε χρόνο, δοκιμάστε να φτιάξετε τηγανίτες στα παιδιά σας.
Συνοδέψτε τις με μέλι, καρύδια, φρούτα ή μαρμελάδα. Για πρωινό και όχι μόνο…
Υλικά
1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 κουταλιές σούπας ζάχαρη
2 κουταλιές σούπας μπέικιν πάουντερ
1 κουταλιά γλυκού αλάτι
1 αβγό χτυπημένο καλά
1 φλιτζάνι γάλα
1 κουταλιά σούπας εκχύλισμα βανίλιας (υγρό)
1 κουταλιά σούπας βούτυρο
Εκτέλεση
Σε ένα βαθύ μπολ, ανακατέψτε όλα τα υλικά μέχρι να ομογενοποιηθούν. Λιώστε το βούτυρο σε ένα τηγάνι και ρίξτε από το μείγμα. Τηγανίστε σε μέτρια θερμοκρασία μέχρι να χρυσίσει το χρώμα τους και τότε γυρίστε κι από την άλλη πλευρά. Συνεχίστε μέχρι να τελειώσει το μείγμα. Περιχύστε με κομματάκια μήλου και μέλι ή πασπαλίστε ζάχαρη άχνη.
Πηγή: lovecooking.gr