Νόστιμα και εύκολα σοκολατάκια, ιδανικά για το πάρτι του παιδιού σας ή ακόμα και για κέρασμα στους συμμαθητές του/της όταν γιορτάζει!
Υλικά
1 κούπα ζάχαρη άσπρη
1/2 κούπα ζάχαρη μαύρη
3/4 της κούπας γάλα
1 βανίλια
καρύδα τριμμένη
τρούφα χρωματιστή
τρούφα σοκολάτας
1/2 κούπα κακάο χωρίς ζάχαρη
2 κούπες δημητριακά με φρούτα ή/και με σοκολάτα
1 κούπα καρύδι αλεσμένο
1 κούπα μαρασκίνο ή άλλα φρουτάκια γλασέ ψιλοκομμένα
Εκτέλεση
Σε μία κατσαρόλα ρίξτε την ζάχαρη το κακάο και το γάλα και ανακατέψτε καλά μέχρι να βράσει και να διαλυθεί η ζάχαρη.
Αδειάστε το παραπάνω μίγμα σε ένα μπολ και προσθέστε την βανίλια. Ανακατέψτε καλά, και προσθέστε τα δημητριακά αφού πρώτα τα τρίψετε με τα χέρια και γίνουν τρίμμα. Στη συνέχεια προσθέστε το καρύδι και στο τέλος τα ψιλοκομμένα φρουτάκια. Ανακατέψτε όλα αυτά καλά.
Αφήστε το μίγμα σε θερμοκρασία δωματίου για περίπου 1 & ½ ώρα ώστε να κρυώσει και να σφίξει.
Αφού σφίξει το μίγμα, πλάστε σε μικρά στρογγυλά σοκολατάκια και «βουτήξτε» τα είτε σε τρούφα σοκολάτας, είτε σε τρούφα χρωματιστή είτε στην τριμμένη καρύδα.
Τοποθετήστε τα στις ειδικές χάρτινες βάσεις για γλυκά και κρατήστε τα στο ψυγείο μέχρι να τα σερβίρετε.
Πηγή: supersyntages.gr