Μια πεντανόστιμη σούπα που θα λατρέψουν τα παιδιά σας ακόμα και αν δεν τρώνε τον αρακά. Είναι επίσης κατάλληλη και για μωράκια που μόλις ξεκίνησαν να τρώνε λαχανικά.
Υλικά
200 γρ. αρακάς
2 καρότα
μισός κύβος λαχανικών
1 φλ. του καφέ ρύζι (για γεμιστά)
λίγο λάδι
λίγο αλάτι
Εκτέλεση
Σε μια κατσαρόλα ρίξτε νερό μέχρι τη μέση και αφήστε το να βράσει. Ρίξτε τον κύβο, τον αρακά και τα καρότα κομμένα σε ροδέλες. Προσθέστε λίγο λάδι και αλάτι και αφήστε τα να βράσουν καλά, για περίπου 40 λεπτά. Κατά διαστήματα ρίχνετε νερό, γιατί σίγουρα θα εξατμίζεται.
Στη συνέχεια ρίξτε το ρύζι και αφήστε το ακόμα 10 λεπτά. Μόλις το ρύζι βράσει, το φαγητό είναι έτοιμο.
Αν το παιδάκι σας είναι μωρό, χτυπήστε το φαγητό στο multi ενώ τα μεγαλύτερα παιδάκια μπορούν να το φάνε κανονικά.