«Το βούτυρο να είναι σε θερμοκρασία δωματίου». Σχεδόν σε όλες τις συνταγές για γλυκά θα διαβάσετε την παραπάνω οδηγία. Ωστόσο, πολλές φορές έχει τύχει να ξεχάσουμε να βγάλουμε εγκαίρως το βούτυρο και να μην πρόλαβε να ξεπαγώσει αρκετά.
Τι μπορείτε να κάνετε, λοιπόν, σε αυτή την περίπτωση; Για να σας πετύχει και η συνταγή;
Απλά, παίρνετε τον τρίφτη και τρίβετε το βούτυρο, όπως κάνετε με το τυρί. Και να χρησιμοποιήσετε τα κομμάτια κανονικά στην εκτέλεση της συνταγής. Και με το ίδιο αποτέλεσμα.
