Μαμά τριών παιδιών η Καλομοίρα μπαίνε συχνά στην κουζίνα του σπιτιού της, φτιάχνοντας φαγητά ή γλυκά. Και συχνά μοιράζεται τις συνταγές της με τις διαδικτυακές της φίλες.
Πριν λίγο καιρό, η γλυκιά τραγουδίστρια δημοσίευσε τη συνταγή για εύκολα cupcakes βανίλια. Δείτε την παρακάτω:
Υλικά
Για τα cupcakes
1/4 φλυτζανιού ανάλατο βούτυρο λιωμένο
1/2 φλυτζανιού ζάχαρη
2 αυγά
1 φλυτζάνι αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
1 κ.τ.σ. γάλα
1 κ.τ.σ. πολύχρωμη τρούφα
Για το frosting
1 φλιτζάνι βούτυρο ανάλατο σε θερμοκρασία δωματίου
1 κ.τ.σ. εκχύλισμα βανίλιας
1 1/2 φλυτζανιού ζάχαρη άχνη
Εκτέλεση
Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Τοποθετείτε στη φόρμα για τα cupcakes τα χαρτάκια και την αφήνετε στην άκρη.
Χτυπάτε μαζί το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να λιώσει και σταδιακά ρίχνετε ένα ένα τα αυγά. Στο τέλος προσθέτετε το αλεύρι και το γάλα, ανακατεύετε καλά και με ένα κουτάλι μοιράζετε το μείγμα στη φόρμα.
Ψήνετε τα cupcakes για περίπου 20 λεπτά, ή μέχρι να αποκτήσουν ένα χρυσαφί χρώμα.
Όταν είναι έτοιμα, τα βγάζετε από τη φόρμα και τα αφήνετε να κρυώσουν.
Frosting
Με το μίξερ χτυπάτε σε ένα μπολ το βούτυρο με τη βανίλια. Μόλις αφρατέψει το μίγμα ρίχνετε και τη ζάχαρη. Βάζετε το μείγμα σε μια σακούλα, κόβετε την άκρη και αρχίζετε να διακοσμείτε τα cupcakes ( προσοχή να είναι κρύα). Πασπαλίζετε με την πολύχρωμη τρούφα και είναι έτοιμα.
