Baby.gr
  • ΕΓΚΥΜΟΣΥΝΗ
  • ΜΩΡΟ
  • ΠΑΙΔΙ
  • ΓΥΝΑΙΚΑ
  • ΜΠΑΜΠΑΣ
  • ΥΓΕΙΑ
  • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
  • ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ ΑΓΟΡΑΣ
No Result
View All Result
Baby.gr
  • ΕΓΚΥΜΟΣΥΝΗ
  • ΜΩΡΟ
  • ΠΑΙΔΙ
  • ΓΥΝΑΙΚΑ
  • ΜΠΑΜΠΑΣ
  • ΥΓΕΙΑ
  • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
  • ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ ΑΓΟΡΑΣ
No Result
View All Result
Baby.gr
No Result
View All Result
Home BabyZine Συνταγές

Μαγειρίτσα με κοτόπουλο για όσους δεν θέλουν το αρνί

Μια διαφορετική κι ελαφριά επιλογή για το βράδυ της Ανάστασης

18/04/2020
in Συνταγές
0
173
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Το βράδυ της Ανάστασης οι περισσότεροι τρώνε την παραδοσιακή μαγειρίτσα. Αλλά δεν αρέσει σε όλους ως επιλογή, ενώ υπάρχουν κι εκείνοι που δεν τρώνε το αρνί. Γι’ αυτούς, λοιπόν, έχουμε μια εναλλακτική πρόταση: μαγειρίτσα με κοτόπουλο.

Υλικά

2 φύλλα δάφνης

1 ποτηράκι κονιάκ

2 αυγά και 1 ασπράδι

1 λεμόνι

ελαιόλαδο

αλάτι

πιπέρι

1 ½ κιλό φιλέτο κοτόπουλο (στήθος και μπούτια) ψιλοκομμένο

3 μαρούλια ψιλοκομμένα

4 φλιτζάνια ψιλοκομμένο άνηθο

4 φλιτζάνια ψιλοκομμένο φρέσκο κρεμμυδάκι

Εκτέλεση

Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε αλατισμένο νερό και βάζουμε τα φιλέτα κοτόπουλου μαζί με τα φύλλα δάφνης για περίπου 20 λεπτά. Στη συνέχεια στραγγίζουμε το κοτόπουλο και το κόβουμε σε μικρά κυβάκια.

Σε άλλο σκεύος ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο, σοτάρουμε το κρεμμυδάκι και το κοτόπουλο για λίγο και σβήνουμε με το κονιάκ.

Ρίχνουμε τα μαρούλια και τον άνηθο σιγά-σιγά βάζοντας και λίγο νερό μέχρι να μαλακώσουν. Ανακατεύουμε και ρίχνουμε λίγο ακόμα νερό αν χρειάζεται.

Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και βράζουμε για 20 λεπτά.

Χτυπάμε τα ασπράδια των αυγών σε μαρέγκα, ρίχνουμε και τους κρόκους και το χυμό λεμονιού και ρίχνουμε σιγά-σιγά μέσα στο αυγολέμονο λίγες κουταλιές από το ζουμί της μαγειρίτσας.

Τέλος, ρίχνουμε το αυγολέμονο μέσα στην μαγειρίτσα και ανακατεύουμε απαλά.

Tags: Πάσχα

Related Posts

Τι να κάνω τα αυγά που περίσσεψαν από το Πάσχα;
Συνταγές

Τι να κάνω τα αυγά που περίσσεψαν από το Πάσχα;

by Violetta
24/04/2022
2.1k
Εύκολη συνταγή για πασχαλινά κουλούρια
Συνταγές

Εύκολη συνταγή για πασχαλινά κουλούρια

by Elena
17/04/2022
82
Πανεύκολη συνταγή για σπιτικό ψωμί με σταφίδες
Συνταγές

Πανεύκολη συνταγή για σπιτικό ψωμί με σταφίδες

by Elena
04/04/2022
83
Δύο συνταγές πλούσιες σε μαγνήσιο
Συνταγές

Δύο συνταγές πλούσιες σε μαγνήσιο

by Elena
30/03/2022
1k
Πανεύκολη νηστίσιμη μηλόπιτα για όλες τις ώρες
Συνταγές

Πανεύκολη νηστίσιμη μηλόπιτα για όλες τις ώρες

by Elena
14/03/2022
157

Αφήστε μια απάντηση Ακύρωση απάντησης

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Τελευταίες Ειδήσεις

Τα 5 σημάδια που δείχνουν ότι ο σύντροφός σας θα γίνει τέλειος μπαμπάς

Τα 5 σημάδια που δείχνουν ότι ο σύντροφός σας θα γίνει τέλειος μπαμπάς

by Elena
16/05/2022
0
330

Θέλετε να αποκτήσετε παιδιά, αλλά σας αγχώνει κατά πόσο ο σύντροφός σας...

Μωρό και ζέστη: Τι να προσέξουμε

Μωρό και ζέστη: Τι να προσέξουμε

by Elena
16/05/2022
0
43

Τι πρέπει να προσέξετε τώρα που έχει ζέστη, ώστε να το προφυλάξετε...

Πόσες μέρες κάνει να μένουν στο ψυγείο πέντε γνωστές τροφές

Πόσες μέρες κάνει να μένουν στο ψυγείο πέντε γνωστές τροφές

by Elena
16/05/2022
0
49

Δεν χειριζόμαστε όλες τις τροφές με τον ίδιο τρόπο, όσον αφορά στην...

Θυμάστε την Γαβριέλα από τη Ζήνα; Δείτε πώς είναι σήμερα

Θυμάστε την Γαβριέλα από τη Ζήνα; Δείτε πώς είναι σήμερα

by Elena
15/05/2022
0
3.3k

Η σειρά Ζήνα προβλήθηκε για πρώτη φορά τον Σεπτέμβριο του 1995 και...

Με δύο self test μαθητές και εκπαιδευτικοί αυτή την εβδομάδα στα σχολεία

Πρότυπα Σχολεία: Ανακοινώθηκαν τα αποτελέσματα

by Elena
13/05/2022
0
11

Ανακοινώθηκαν τα αποτελέσματα για την εισαγωγή στα Πρότυπα Γυμνάσια και Λύκεια της...

Η Barbie® παρουσιάζει την πρώτη κούκλα με ακουστικά βαρηκοΐας και την κούκλα Ken με λεύκη

Η Barbie® παρουσιάζει την πρώτη κούκλα με ακουστικά βαρηκοΐας και την κούκλα Ken με λεύκη

by Elena
13/05/2022
0
38

Η Mattel και το εμβληματικό brand Barbie® ανακοίνωσαν την πρώτη κούκλα Barbie...

Social Media

  • 22.8k Fans
Baby.gr

Copyright © 2019, baby.gr

Πλοήγηση

  • ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ ΕΜΑΣ
  • ΟΡΟΙ ΧΡΗΣΗΣ ΙΣΤΟΤΟΠΟΥ
  • ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΠΡΟΣΤΑΣΙΑΣ ΔΕΔΟΜΕΝΩΝ
  • ΓΕΝΙΚΟΙ ΚΑΝΟΝΕΣ ΣΧΟΛΙΑΣΜΟΥ ΑΡΘΡΩΝ

Follow Us

No Result
View All Result
  • ΕΓΚΥΜΟΣΥΝΗ
  • ΜΩΡΟ
  • ΠΑΙΔΙ
  • ΓΥΝΑΙΚΑ
  • ΜΠΑΜΠΑΣ
  • ΥΓΕΙΑ
  • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
  • ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ ΑΓΟΡΑΣ

Copyright © 2019, baby.gr

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Create New Account!

Fill the forms below to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In