Baby.gr
  • ΕΓΚΥΜΟΣΥΝΗ
  • ΜΩΡΟ
  • ΠΑΙΔΙ
  • ΓΥΝΑΙΚΑ
  • ΜΠΑΜΠΑΣ
  • ΥΓΕΙΑ
  • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
  • ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ ΑΓΟΡΑΣ
No Result
View All Result
Baby.gr
  • ΕΓΚΥΜΟΣΥΝΗ
  • ΜΩΡΟ
  • ΠΑΙΔΙ
  • ΓΥΝΑΙΚΑ
  • ΜΠΑΜΠΑΣ
  • ΥΓΕΙΑ
  • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
  • ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ ΑΓΟΡΑΣ
No Result
View All Result
Baby.gr
No Result
View All Result
Home BabyZine Γυναίκα Άσκηση - Διατροφή

Ποιο είναι το μυστικό για να είναι πιο υγιεινές οι τηγανιτές πατάτες

14/10/2017
in Άσκηση - Διατροφή
0
Share on FacebookShare on Twitter

Ένα από τα πλέον αγαπημένα φαγητά μικρών και μεγάλων είναι οι τηγανιτές πατάτες. Ωστόσο, είναι γνωστό, ότι δεν αποτελούν την πιο υγιεινή επιλογή. 

Είναι επίσης γνωστό ότι τ ακρυλαμίδιο, μια νευροτοξική ουσία παράγεται όταν κάποια τρόφιμα μαγειρευτούν σε υψηλή θερμοκρασία (π.χ. τηγάνισμα). Το ίδιο συμβαίνει και με τις πατάτες. Σχηματίζεται κατά την αντίδραση ενός αμινοξέος, της ασπαραγίνης, με σάκχαρα, όπως η φρουκτόζη και η γλυκόζη, σε υψηλές θερμοκρασίες.

Συμπέρασμα: Οι πατάτες που τηγανίζονται σε υψηλές θερμοκρασίες έχουν πιθανότητες να αναπτύξουν ακρυλαμίδιο.

Επειδή όμως οι τηγανητές πατάτες είναι από τα πιο νόστιμα, γι’ αυτό και πιο δημοφιλή φαγητά, δείτε τι πρέπει να κάνετε για να γίνει όσο το δυνατόν πιο υγιεινό το τηγάνισμα.

– Τηγανίζετε μόνο με ελαιόλαδο.
– Προθερμαίνετε το λάδι, χωρίς όμως να το αφήνετε να καεί.
– Στραγγίζετε καλά τις πατάτες πριν τις τηγανίσετε, γιατί έτσι το λάδι δεν καταστρέφεται γρήγορα και οι πατάτες δεν απορροφούν πολύ λάδι.
– Μην αφήνετε τις πατάτες να καίγονται, ο χρόνος τηγανίσματος πρέπει να είναι σύντομος.
– Αντικαθιστάτε το λάδι μετά από κάθε τηγάνισμα.

Tags: πατάτεςτηγανιτές πατάτες

Related Posts

Το κλασικό λάθος όταν βράζουμε τσάι που πρέπει να αποφεύγουμε
Άσκηση - Διατροφή

Το κλασικό λάθος όταν βράζουμε τσάι που πρέπει να αποφεύγουμε

by Elena
26/01/2023
Αυτές είναι οι τέσσερις τροφές που κόβουν την όρεξη για φαγητό
Άσκηση - Διατροφή

Αυτές είναι οι τέσσερις τροφές που κόβουν την όρεξη για φαγητό

by Elena
24/01/2023
Το κόλπο για να παραμείνει φρέσκια η σαλάτα και την επόμενη ημέρα
Άσκηση - Διατροφή

Το κόλπο για να παραμείνει φρέσκια η σαλάτα και την επόμενη ημέρα

by Elena
23/01/2023
Ο βασικός λόγος που τα ρούχα βγαίνουν άοσμα από το πλυντήριο
Άσκηση - Διατροφή

Ο βασικός λόγος που τα ρούχα βγαίνουν άοσμα από το πλυντήριο

by Elena
23/01/2023
Το πολύ απλό ρόφημα που «διώχνει» το άγχος
Άσκηση - Διατροφή

Το πολύ απλό ρόφημα που «διώχνει» το άγχος

by Elena
19/01/2023
Please login to join discussion

Τελευταίες Ειδήσεις

Πώς επηρεάζει η πιπίλα την ανάπτυξη της ομιλίας του παιδιού;

Ποιες είναι οι συνέπειες της υπερβολικής χρήσης της πιπίλας

by Elena
29/01/2023
0

Η πιπίλα είναι αγαπημένο αξεσουάρ για πολλά παιδιά αλλά η χρήση της...

Τόσα χρόνια μάλλον κρατάς το κομμάτι της πίτσας λάθος

Το μυστικό υλικό στη σπιτική πίτσα που απογειώνει τη γεύση

by Elena
28/01/2023
0

Είναι ωραίο να παραγγέλνεις πίτσα αλλά ακόμη πιο ωραίο και οικονομικό να...

Οι φανταστικοί φίλοι των παιδιών

Οι φανταστικοί φίλοι των παιδιών

by Elena
27/01/2023
0

Έχοντας τα παιδιά φανταστικούς φίλους κατά τη διάρκεια της παιδικής ηλικίας μπορεί...

Το κόλπο με την αποθήκευση των τροφίμων στην κουζίνα που έγινε viral

Το κόλπο με την αποθήκευση των τροφίμων στην κουζίνα που έγινε viral

by Elena
27/01/2023
0

Πολλοί είναι εκείνοι που χρησιμοποιούν βάζα για την αποθήκευση τροφίμων όπως οσπρίων,...

Τα οφέλη της μουσικής για το παιδί

Τα οφέλη της μουσικής για το παιδί

by Elena
27/01/2023
0

Η μουσική παρέχει πολλά ψυχολογικά και κοινωνικά οφέλη. Ένα από αυτά είναι...

Το κλασικό λάθος όταν βράζουμε τσάι που πρέπει να αποφεύγουμε

Το κλασικό λάθος όταν βράζουμε τσάι που πρέπει να αποφεύγουμε

by Elena
26/01/2023
0

Πόση δυσκολία μπορεί να κρύβει το να φτιάξεις μία κούπα τσάι; Καμία...

Social Media

Baby.gr

Copyright © 2019, baby.gr

Πλοήγηση

  • ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ ΕΜΑΣ
  • ΟΡΟΙ ΧΡΗΣΗΣ ΙΣΤΟΤΟΠΟΥ
  • Πολιτική Προστασίας Δεδομένων Tης Ιστοσελίδας Baby.gr
  • ΓΕΝΙΚΟΙ ΚΑΝΟΝΕΣ ΣΧΟΛΙΑΣΜΟΥ ΑΡΘΡΩΝ

Follow Us

No Result
View All Result
  • ΕΓΚΥΜΟΣΥΝΗ
  • ΜΩΡΟ
  • ΠΑΙΔΙ
  • ΓΥΝΑΙΚΑ
  • ΜΠΑΜΠΑΣ
  • ΥΓΕΙΑ
  • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
  • ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ ΑΓΟΡΑΣ

Copyright © 2019, baby.gr

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In