Baby.gr
  • ΕΓΚΥΜΟΣΥΝΗ
  • ΜΩΡΟ
  • ΠΑΙΔΙ
  • ΓΥΝΑΙΚΑ
  • ΜΠΑΜΠΑΣ
  • ΥΓΕΙΑ
  • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
  • ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ ΑΓΟΡΑΣ
No Result
View All Result
Baby.gr
  • ΕΓΚΥΜΟΣΥΝΗ
  • ΜΩΡΟ
  • ΠΑΙΔΙ
  • ΓΥΝΑΙΚΑ
  • ΜΠΑΜΠΑΣ
  • ΥΓΕΙΑ
  • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
  • ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ ΑΓΟΡΑΣ
No Result
View All Result
Baby.gr
No Result
View All Result
Home BabyZine Γυναίκα Άσκηση - Διατροφή

Το λάθος που κάνουμε όταν μαγειρεύουμε τα λαχανικά

20/12/2016
in Άσκηση - Διατροφή
0
29
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Τα λαχανικά είναι βασική πηγή βιταμινών και έχουν πάρα πολύ σημαντική θρεπτική αξία για τον οργανισμό μας αλλά βασική προϋπόθεση είναι να συντηρούνται, μαγειρεύονται και καταναλώνονται με τον σωστό τρόπο.

Σύμφωνα με τους ειδικούς, ο τρόπος μαγειρέματος των λαχανικών επηρεάζει την περιεκτικότητά τους σε πολύτιμες βιταμίνες και απαραίτητα μέταλλα και υπάρχει ένα λάθος που κάνουμε οι περισσότεροι. 

Και αυτό είναι ο βρασμός. Θα πρέπει να αποφεύγουμε να βράζουμε τα λαχανικά, καθώς αυτός ο τρόπος μαγειρέματος οδηγεί σε απώλεια θρεπτικών συστατικών σε ποσοστό έως και 50%. Το βράσιμο δεν ενδείκνυται, σύμφωνα με την ειδικό, κυρίως για λαχανικά που περιέχουν υδατοδιαλυτές βιταμίνες, όπως το λάχανο, το σπανάκι, η λαχανίδα, το μπρόκολο, τα φασόλια και ο αρακάς. Όπως υποδηλώνει και η ονομασία τους, οι υδατοδιαλυτές βιταμίνες διασπώνται όταν έρχονται σε επαφή με το νερό.

Ένας τρόπος για να διατηρείται η θρεπτική αξία αυτών των λαχανικών είναι να μαγειρεύονται με ελάχιστο νερό και για λίγη ώρα. Εναλλακτικά ενδείκνυται το ψήσιμο και το μαγείρεμα στον ατμό.

 

Related Posts

Τρεις λόγοι για να τρως περισσότερο καρπούζι απ’ ο,τι τώρα
Άσκηση - Διατροφή

Τρεις λόγοι για να τρως περισσότερο καρπούζι απ’ ο,τι τώρα

by Elena
07/08/2022
5.7k
Η μικρή διαφορά που θα κάνει το τοστ σου να σε χορταίνει περισσότερο
Άσκηση - Διατροφή

Έτσι θα διατηρείται για περισσότερες μέρες το τυρί του τοστ

by Elena
30/07/2022
292
Τι δεν πρέπει να βάζετε ποτέ στα αυγά αν θέλετε να τα τρώτε υγιεινά
Άσκηση - Διατροφή

Η κίνηση που πρέπει να κάνεις όταν βράζεις το αυγό και δεν σου την έχει πει κανείς

by Elena
28/07/2022
11.1k
Το κόλπο για να λάμψουν τα θαμπά γυάλινα ποτήρια
Άσκηση - Διατροφή

Κάνετε δίαιτα; Το tip με το παγωμένο νερό

by Dimitra Zarkou
28/07/2022
3.2k
Αυτό είναι το τυρί που προσφέρει κάτι πολύ περισσότερο από τα άλλα
Άσκηση - Διατροφή

Αυτό είναι το τυρί που προσφέρει κάτι πολύ περισσότερο από τα άλλα

by Elena
27/07/2022
1.7k
Please login to join discussion

Τελευταίες Ειδήσεις

Τα δύο τρόφιμα που πρέπει να βγάλεις από την πόρτα του ψυγείου

Πώς να διώξετε την άσχημη μυρωδιά από το ψυγείο

by Elena
13/08/2022
0
98

Ένα από τα πιο ενοχλητικά πράγματα που συμβαίνει στην κουζίνα μας μπορεί...

Πώς να πλύνω τα λούτρινα του παιδιού μου;

Πώς να πλύνω τα λούτρινα του παιδιού μου;

by Elena
12/08/2022
0
86

Αναρωτιέστε πώς να πλύνετε το λούτρινο του παιδιού σας; Μην αγχώνεστε! Οι...

Πώς να καταλάβετε αν το μαξιλάρι σας χρειάζεται αλλαγή

Πώς να καταλάβετε αν το μαξιλάρι σας χρειάζεται αλλαγή

by Elena
12/08/2022
0
150

Ένα καλό μαξιλάρι αποτελεί το βασικό αντικείμενο για έναν καλό και ξεκούραστο...

Τα χρώματα του σπιτιού που μειώνουν το στρες

Τα χρώματα του σπιτιού που μειώνουν το στρες

by Elena
12/08/2022
0
159

Ακόμη και αν δεν το φανταζόμαστε, τα χρώματα που έχουμε στους τοίχους...

Πλεύρης: «Επιθυμία είναι να μην υπάρξουν μέτρα τύπου υποχρεωτικότητας» – Τι θα γίνει με τα σχολεία

Πλεύρης: «Επιθυμία είναι να μην υπάρξουν μέτρα τύπου υποχρεωτικότητας» – Τι θα γίνει με τα σχολεία

by Elena
11/08/2022
0
35

Σχετικά με το ενδεχόμενο λήψης νέων μέτρων από το φθινόπωρο, ο κ....

Ανακαλούνται μάσκες FFP2 και FFP3 – Δείτε ποιες είναι

Ανακαλούνται μάσκες FFP2 και FFP3 – Δείτε ποιες είναι

by Elena
11/08/2022
0
166

Για την ανάκληση από την αγορά μασκών λόγω ακαταλληλότητας ενημερωθήκαμε μέσω των Κοινοποιήσεων...

Social Media

  • 22.8k Fans
Baby.gr

Copyright © 2019, baby.gr

Πλοήγηση

  • ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ ΕΜΑΣ
  • ΟΡΟΙ ΧΡΗΣΗΣ ΙΣΤΟΤΟΠΟΥ
  • ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΠΡΟΣΤΑΣΙΑΣ ΔΕΔΟΜΕΝΩΝ
  • ΓΕΝΙΚΟΙ ΚΑΝΟΝΕΣ ΣΧΟΛΙΑΣΜΟΥ ΑΡΘΡΩΝ

Follow Us

No Result
View All Result
  • ΕΓΚΥΜΟΣΥΝΗ
  • ΜΩΡΟ
  • ΠΑΙΔΙ
  • ΓΥΝΑΙΚΑ
  • ΜΠΑΜΠΑΣ
  • ΥΓΕΙΑ
  • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
  • ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ ΑΓΟΡΑΣ

Copyright © 2019, baby.gr

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Create New Account!

Fill the forms below to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In