Baby.gr
  • ΕΓΚΥΜΟΣΥΝΗ
  • ΜΩΡΟ
  • ΠΑΙΔΙ
  • ΓΥΝΑΙΚΑ
  • ΜΠΑΜΠΑΣ
  • ΥΓΕΙΑ
  • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
  • ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ ΑΓΟΡΑΣ
No Result
View All Result
Baby.gr
  • ΕΓΚΥΜΟΣΥΝΗ
  • ΜΩΡΟ
  • ΠΑΙΔΙ
  • ΓΥΝΑΙΚΑ
  • ΜΠΑΜΠΑΣ
  • ΥΓΕΙΑ
  • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
  • ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ ΑΓΟΡΑΣ
No Result
View All Result
Baby.gr
No Result
View All Result
Home BabyZine Γυναίκα

Τόσο αντέχουν τα βασικά τρόφιμα στην κατάψυξη

Τι να προσέξεις

21/05/2021
in Γυναίκα, Σπίτι - Διακόσμηση
0
4.4k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Ειδικά το καλοκαίρι είναι πολύ συχνό φαινόμενο να αποθηκεύουμε τροφές και φαγητά στην κατάψυξη. Ο λόγος είναι είτε για να τα μαγειρέψουμε αργότερα είτε για να ξαναζεστάνουμε ένα φαγητό που έχει περισσέψει.

Και πράγματι είναι χρήσιμη αυτή η πρακτική. Ωστόσο, αυτό που δεν γνωρίζουμε συχνά είναι πόσο διατηρούνται οι πιο συνηθισμένες τροφές στην κατάψυξη.

Δείτε παρακάτω πόσο διατηρούνται στην κατάψυξη συγκεκριμένες τροφές…

1. Μαγειρεμένα λαχανικά

Τα μαγειρεμένα λαχανικά είναι γενικά πιο ευπαθή και δεν κρατάνε περισσότερο από μία με δύο μέρες στη συντήρηση ή μία με δύο βδομάδες στην κατάψυξη. Παρ’ όλα αυτά, η κατάψυξη δεν ενδείκνυται τόσο γι’ αυτά τα φαγητά, γιατί χάνουν τα οργανοληπτικά τους χαρακτηριστικά. H καλύτερη λύση για τα λαχανικά (χόρτα, μπρόκολο, κουνουπίδι, κολοκυθάκια, καρότα) που θέλουμε να διατηρήσουμε στο ψυγείο είναι να τα φτιάχνουμε βραστά -χωρίς σάλτσα-, γιατί έτσι μπορούμε να τα φυλάμε για περισσότερες μέρες.

2. Κρέας

Όσον αφορά στο κόκκινο κρέας, δεν πρέπει να το κρατάμε στη συντήρηση του ψυγείου μας περισσότερο από μία μέρα όταν πρόκειται για κιμά ή μικρά κομμάτια, και πάνω από δυο-τρεις μέρες όταν πρόκειται για μπριζόλες ή άλλα μεγάλα κομμάτια. Αν θέλουμε να το καταψύξουμε, πρέπει πρώτα να το πλύνουμε και να το στεγνώσουμε. Έτσι, μπορούμε να το διατηρήσουμε στην κατάψυξη για έξι μήνες, αν πρόκειται για μοσχαρίσιο, και για ένα χρόνο αν είναι βοδινό.
Στα αιγοπρόβατα, τα μικρά κομμάτια διατηρούνται καλά στην κατάψυξη για τρεις μήνες, ενώ τα μεγάλα μπορούμε να τα κρατήσουμε και έξι, ενώ το χοιρινό κρέας μπορεί να διατηρηθεί στην κατάψυξη τέσσερις με έξι μήνες.

3. Γαλακτοκομικά

Τα φαγητά που περιέχουν γάλα, αυγά, τυριά, βούτυρο ή κρέμα γάλακτος δεν κρατάνε για περισσότερες από δύο ημέρες στη συντήρηση και μία βδομάδα στην κατάψυξη, αφού τα γαλακτοκομικά «κόβουν» σε σύντομο χρονικό διάστημα μετά το μαγείρεμά τους.

4. Ψάρια

Στην κατάψυξη του σπιτιού μας μπορούν να διατηρηθούν μέχρι τρεις μήνες. Αυτά που δεν έχουν λέπια (όπως είναι ο κολιός, η παλαμίδα, το σκουμπρί κ.ά.) δεν είναι καλό να τα καταψύχουμε, γιατί η γεύση τους γίνεται ακόμα πιο βαριά και χάνουν τη νοστιμιά τους.

 

Tags: κατάψυξηφαγητά

Related Posts

Τα 4 δευτερόλεπτα της καθυστέρησης κάθε φορά που φοράς hands free στο αυτοκίνητο
Γυναίκα

Τι πρέπει να προσέχουμε όταν βάζουμε το κλιματιστικό στο αυτοκίνητο

by Elena
25/06/2022
46
Πώς βγαίνει η κολλημένη τσίχλα από τα υφάσματα
Μόδα - Ομορφιά

Πώς βγαίνει η κολλημένη τσίχλα από τα υφάσματα

by Elena
25/06/2022
74
Τρεις συμβουλές για καλύτερη ποιότητα ύπνου
Άσκηση - Διατροφή

Τα τρόφιμα που προκαλούν υπνηλία μέσα στην ημέρα

by Elena
24/06/2022
152
Για μαλακές φτέρνες κάντε scrub μαύρης ζάχαρης
Μόδα - Ομορφιά

Για μαλακές φτέρνες κάντε scrub μαύρης ζάχαρης

by Elena
24/06/2022
130
Τι δεν πρέπει να πετάς στα σκουπίδια όταν μαγειρεύεις
Άσκηση - Διατροφή

Τι δεν πρέπει να πετάς στα σκουπίδια όταν μαγειρεύεις

by Elena
23/06/2022
1.6k
Please login to join discussion

Τελευταίες Ειδήσεις

Θυμάστε τη Γωγώ από το «Καφέ της Χαράς»; Δείτε πώς είναι σήμερα

Θυμάστε τη Γωγώ από το «Καφέ της Χαράς»; Δείτε πώς είναι σήμερα

by Elena
26/06/2022
0
58

Το «Καφέ της Χαράς» ήταν μια από τις τηλεοπτικές που σημείωσε μεγάλη...

Τα 4 δευτερόλεπτα της καθυστέρησης κάθε φορά που φοράς hands free στο αυτοκίνητο

Τι πρέπει να προσέχουμε όταν βάζουμε το κλιματιστικό στο αυτοκίνητο

by Elena
25/06/2022
0
46

Μια από τις πρώτες κινήσεις που κάνουμε το καλοκαίρι όταν μπαίνουμε στο...

Πώς βγαίνει η κολλημένη τσίχλα από τα υφάσματα

Πώς βγαίνει η κολλημένη τσίχλα από τα υφάσματα

by Elena
25/06/2022
0
74

Το να κολλήσει τσίχλα πάνω στα ρούχα είναι ένα από τα πιο...

Εγκυμοσύνη: Τι συμβαίνει στην 17η εβδομάδα της κύησης

Εγκυμοσύνη: Τι συμβαίνει στην 17η εβδομάδα της κύησης

by Elena
24/06/2022
0
140

Αυτή την εβδομάδα, το μωρό αυξάνει αρκετά το βάρος του. Το λίπος,...

Τρεις συμβουλές για καλύτερη ποιότητα ύπνου

Τα τρόφιμα που προκαλούν υπνηλία μέσα στην ημέρα

by Elena
24/06/2022
0
152

Ερευνητές μελέτησαν και τελικά ανακάλυψαν τη σχέση ανάμεσα στη διατροφή και στην...

Για μαλακές φτέρνες κάντε scrub μαύρης ζάχαρης

Για μαλακές φτέρνες κάντε scrub μαύρης ζάχαρης

by Elena
24/06/2022
0
130

Θέλετε όμορφες και λείες φτέρνες; Δοκιμάστε να κάνετε scrub με μαύρη ζάχαρη!...

Social Media

  • 22.8k Fans
Baby.gr

Copyright © 2019, baby.gr

Πλοήγηση

  • ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ ΕΜΑΣ
  • ΟΡΟΙ ΧΡΗΣΗΣ ΙΣΤΟΤΟΠΟΥ
  • ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΠΡΟΣΤΑΣΙΑΣ ΔΕΔΟΜΕΝΩΝ
  • ΓΕΝΙΚΟΙ ΚΑΝΟΝΕΣ ΣΧΟΛΙΑΣΜΟΥ ΑΡΘΡΩΝ

Follow Us

No Result
View All Result
  • ΕΓΚΥΜΟΣΥΝΗ
  • ΜΩΡΟ
  • ΠΑΙΔΙ
  • ΓΥΝΑΙΚΑ
  • ΜΠΑΜΠΑΣ
  • ΥΓΕΙΑ
  • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
  • ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ ΑΓΟΡΑΣ

Copyright © 2019, baby.gr

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Create New Account!

Fill the forms below to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In