Το κάθε κύτταρό μας έχει ανάγκη από νερό ενώ τουλάχιστον το 60% του ανθρώπινου σώματος αποτελείται από αυτό.
Παράλληλα, το νερό ρυθμίζει τη θερμοκρασία του σώματος και βοηθά στον καθαρισμό του οργανισμού από τα απόβλητα, ενώ λειτουργεί σαν λιπαντικό για τις αρθρώσεις. Και ενώ ένας άνθρωπος μπορεί να ζήσει χωρίς φαγητό για περισσότερο από τρεις εβδομάδες, σύμφωνα με τους επιστήμονες το να επιβιώσεις χωρίς καθόλου νερό είναι πολύ διαφορετικό και το διάστημα πολύ μικρότερο.
Πιο συγκεκριμένα ο μέγιστος χρόνος που μπορούμε να ζήσουμε χωρίς νερό είναι μια εβδομάδα ενώ σε συνθήκες, όπως η υπερβολική ζέστη, η περίοδος αυτή φυσικά μειώνεται. Στην πραγματικότητα βέβαια, οι ειδικοί επισημαίνουν ότι το διάστημα της μίας εβδομάδας είναι μια γενική εκτίμηση και εξαρτάται βέβαια από τις συνθήκες στις οποίες ζει αλλά και το πόσα υγρά περιλαμβάνουν οι τροφές που καταναλώνει. Όπως και να έχει, το κάθε άτομο πρέπει να φροντίζει να ενυδατώνεται σωστά και να πίνει καθημερινά αρκετή ποσότητα νερού που είναι απαραίτητη για τη σωστή λειτουργία του οργανισμού.
