Η ισορροπημένη διατροφή είναι καθοριστική για την υγεία και τη σωστή ανάπτυξη των παιδιών.
Φρούτα και λαχανικά αποτελούν βασικό της πυλώνα, ενώ όταν επιλέγουμε εποχιακά τρόφιμα, τα οφέλη είναι ακόμη μεγαλύτερα, αφού είναι πιο φρέσκα, πιο θρεπτικά και πιο γευστικά.
Ποια είναι όμως εκείνα τα φρούτα και τα λαχανικά της Άνοιξης που θωρακίζουν τον οργανισμό του παιδιού;
Φράουλες
Οι φράουλες είναι εξαιρετική πηγή βιταμίνης C, που συμβάλλει στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού. Παράλληλα, περιέχουν βιταμίνη Α, σημαντική για την υγεία των ματιών, καθώς και αντιοξειδωτικά. Εκτός από σκέτες, μπορούν να γίνουν βάση για υγιεινά και απολαυστικά σνακ.
Πορτοκάλια
Τα πορτοκάλια έχουν «την τιμητική» τους τον χειμώνα και συνεχίζουν να μας συνοδεύουν και την άνοιξη. Ένας φρεσκοστιμμένος χυμός πορτοκαλιού είναι ένας εύκολος και δυναμωτικός τρόπος να ξεκινήσετε εσείς και τα παιδιά τη μέρα σας.
Μάνγκο
Το μάνγκο είναι μια εξαιρετική επιλογή ακόμη κι αν προσέχετε τη διατροφή σας, αφού έχει λίγες θερμίδες και αποτελείται σε μεγάλο ποσοστό από νερό. Σε σχέση με πολλά άλλα φρούτα, προσφέρει αξιόλογες ποσότητες βιταμινών του συμπλέγματος Β και ασβεστίου, ενώ ένα μόνο μάνγκο καλύπτει σχεδόν τις ημερήσιες ανάγκες σε βιταμίνη C και Α.
Μπρόκολο
Ένα φλιτζάνι μπρόκολο μπορεί να προσφέρει περίπου την ίδια ποσότητα βιταμίνης C με ένα πορτοκάλι. Είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά και θεωρείται από τα πιο ωφέλιμα λαχανικά. Αν και το βρίσκουμε όλο τον χρόνο, η άνοιξη είναι η εποχή που ξεχωρίζει.
Καρότο
Αντίστοιχα, το καρότο είναι ιδιαίτερα πλούσιο σε βιταμίνη Α, αφού μπορεί να καλύψει έως και το 240% της προτεινόμενης ημερήσιας ποσότητας. Επιπλέον, περιέχει φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά που υποστηρίζουν τη συνολική υγεία.
Αρακάς
Ο αρακάς υπάρχει διαθέσιμος όλο τον χρόνο, όμως την άνοιξη μπορούμε να τον απολαύσουμε και φρέσκο. Είναι καλή πηγή φυτικών ινών και περιέχει βιταμίνες Α, Κ και C, συμβάλλοντας στην καθημερινή θρέψη των παιδιών.
