Το παγωτό αποτελεί ένα από τα πιο αγαπημένα γλυκά μικρών και μεγάλων, ιδιαίτερα το καλοκαίρι που αναζητούμε λίγη δροσιά.Καθώς η θερμοκρασία ανεβαίνει και το καλοκαίρι πλησιάζει, είναι απολύτως αναμενόμενο τα παιδιά να ζητούν όλο και πιο συχνά παγωτό.
Το να αρνηθεί κανείς εντελώς αυτό το μικρό καλοκαιρινό δώρο είναι δύσκολο – και ίσως περιττό. Ωστόσο, το να ενδίδει κάθε φορά δεν είναι η ενδεδειγμένη λύση. Το παγωτό, παρά την απολαυστική του γεύση, αποτελεί μια τροφή με υψηλή θερμιδική αξία και περιεκτικότητα σε σάκχαρα και λιπαρά. Χρειάζεται, λοιπόν, μέτρο και έξυπνες επιλογές.
Θέστε όρια στην κατανάλωση
Η συχνότητα είναι το παν. Αν και το παιδί μπορεί να ζητά καθημερινά παγωτό, οι ειδικοί συνιστούν να μην υπερβαίνονται τα 2-3 παγωτά την εβδομάδα. Και φυσικά, όταν μιλάμε για παγωτά, εννοούμε λογικές μερίδες – όχι παγωτά τύπου «οικογενειακό» σε χωνάκι με 3 μπάλες και γαρνιτούρες.
Φτιάξτε παγωτό στο σπίτι
Το σπιτικό παγωτό είναι μια εξαιρετική εναλλακτική, όχι μόνο γιατί μπορείτε να ελέγξετε τα υλικά, αλλά και γιατί δίνει τη δυνατότητα να περιορίσετε τις θερμίδες. Ένα μισό φλιτζάνι σπιτικού παγωτού αρκεί για να ικανοποιήσει την επιθυμία του παιδιού χωρίς να επιβαρύνει ιδιαίτερα τον οργανισμό του.
Αποφύγετε ή περιορίστε τις γαρνιτούρες
Σιρόπια, τρούφα, ξηροί καρποί, σοκολάτες και σαντιγί μπορεί να απογειώνουν τη γεύση, όμως προσθέτουν και πολλές «κρυφές» θερμίδες. Αν το παιδί επιμένει σε κάτι πιο «εντυπωσιακό», μειώστε αναλογικά τη μερίδα του παγωτού.
Διαβάζετε προσεκτικά τις ετικέτες στα συσκευασμένα
Επιλέγετε παγωτά με απλά, κατανοητά συστατικά – όπως γάλα, αυγά, ζάχαρη – και αποφεύγετε εκείνα με πλήθος προσθετικών και συντηρητικών. Η καθαρότητα της ετικέτας είναι σημαντικός δείκτης ποιότητας. Επίσης, προσέχετε για ενδείξεις αλλοίωσης (π.χ. κρυστάλλους στην επιφάνεια ή περίεργη μυρωδιά), ειδικά όταν το παγωτό έχει μείνει εκτός ψυγείου.
Το παγωτό δεν είναι απαγορευτικό, ούτε εχθρός της παιδικής διατροφής – αρκεί να καταναλώνεται με μέτρο και σύνεση. Με λίγη προσοχή, μπορεί να παραμείνει ένα από τα πιο απολαυστικά κομμάτια του καλοκαιριού, χωρίς ενοχές.
