Όταν είσαι ήδη κουρασμένη από μία ατελείωτη ημέρα και όλοι πεινούν, θέλει ηράκλεια προσπάθεια για να δημιουργήσεις.
Και κυρίως, να σκεφτείς τι θα ήθελε ο καθένας να φάει, να ανοίξεις το ψυγείο, να βρεις τα υλικά και να μαγειρέψεις. Το να έχεις ένα πλάνο για φαγητό, νιώθεις σίγουρη, ότι έχεις όλα τα υλικά που χρειάζεσαι και πάντα φαγητό στο τραπέζι μία νορμάλ ώρα είναι μία μεγάλη ανάσα.
Δεν πρέπει να παραλείψεις, επίσης, πόσο αυτό επηρεάζει και άλλους τομείς της ζωής. Λιγότερο στρες τα βράδυα, ξεκινά νωρίτερα η ρουτίνα του ύπνου, ίσως να εξοικονομείς λίγα χρήματα ή να τρως πιο σωστά.
Όλα αυτά από μία απλή ρουτίνα.
Το πότε και το πώς θα το εφαρμόσεις στην πράξη θα είναι για σένα τόσο διαφορετικό όσο είναι και για μένα, όμως υπάρχουν μερικά καθολικά βήματα που κρατούν το κλειδί για μια πετυχημένη ρουτίνα προγραμματισμού γευμάτων:
Συγκέντρωσε τις αγαπημένες σου συνταγές και τα γεύματα που προτιμάς
Όταν κάθεσαι να διαλέξεις τα γεύματα της εβδομάδας (ή του μήνα) δεν θα πρέπει να ξοδεύεις χρόνο ψάχνοντας στο Pinterest, σε αποθηκευμένα link ή screenshot για να εμπνευστείς. Φτιάξε μία λίστα γευμάτων, που θα φιλοξενεί, όλα τα φαγητά που έχεις προσπαθήσει και θέλεις να επαναλάβεις, μαζί με τα link της συνταγής. Για συνταγές που θέλεις να δοκιμάσεις, δημιούργησε μία ξεχωριστή λίστα ώστε να παίρνεις ιδέες τα βράδια που έχεις χρόνο και ενέργεια για κάτι καινούργιο. Αυτό το βήμα είναι μια αρχική επένδυση χρόνου, αλλά θα σου εξοικονομήσει αμέτρητες ώρες εβδομάδα με την εβδομάδα.
Κατηγοριοποίησε τα γεύματα
Περιόρισε τις επιλογές σου θέτοντας θεματικές για κάθε μέρα της εβδομάδας. Όταν αποφασίσεις τι θα μαγειρέψεις τη Δευτέρα, επίλεξε ανάμεσα σε δύο συνταγές για σούπα, όχι από όλες τις συνταγές. Την Πέμπτη, για παράδειγμα, επίλεξε ένα από τα αγαπημένα σου πιάτα με ζυμαρικά. Την Παρασκευή μπορείς να φτιάχνεις πάντα πίτσα και πάει λέγοντας. Έτσι, θα αποφασίζεις πιο γρήγορα, επειδή θα έχεις καττηγοριοποιήσει τις επιλογές σου. Συν, ότι τα παιδιά θα αρέσει στα παιδιά το διαφορετικό θέμα κάθε φορά.
Κάνε ένα σχεδιάγραμμα
Δημιούργησε ένα σταθερό σημείο όπου θα σημειώνεις τα γεύματα που έχεις επιλέξει για την εβδομάδα και μετά πρόσθεσε τα υλικά των συνταγών σε μια έτοιμη λίστα για ψώνια που ήδη περιλαμβάνει όλα τα βασικά που παίρνετε συστηματικά (γάλα, ψωμί, μήλα, αυγά κ.λπ.).
Είναι ένα πράγμα λιγότερο που χρειάζεται να σκέφτεσαι και κάνει όλη τη διαδικασία πιο γρήγορη, από την επιλογή γευμάτων μέχρι τα ψώνια στο σούπερ μάρκετ ή την καταχώριση της παραγγελίας σου για παραλαβή.
Θέσε ρεαλιστικές προσδοκίες
Είναι διασκεδαστικό να προγραμματίζεις γεύματα; Ίσως για κάποιους ανθρώπους να είναι, αλλά για άλλους μπορεί να είναι απλά μία δουλειά. Αν πιάσεις τον εαυτό σου να παραπονιέται ή να δυσανασχετεί επειδή παιρνει πολλή ώρα ή «είναι χάλια», θυμίσου πόσο χρόνο σού παίρνει. Είναι βοηθητικό να χρονομετράς τη διαδικασία από την αρχή ως το τέλος έτσι ώστε να χεις μια ιδέα για επόμενες φορές.
Μοιράσου τη διαδικασία
Αν προσπαθείς να τα κάνεις όλα μόνη σου, θα «κλατάρεις». Για το λόγο αυτό βάλε κι άλλους στο παιχνίδι, όπως για παράδειγμα τον σύζυγο ή ένα μεγαλύτερο παιδί που να είιναι σε θέση να βοηθήσει. Εσύ διάλεξε τα γεύματα και φτιάξε τη λίστα. Οι υπόλοιποι μπορούν να πάνε στο σούπερ μάρκετ να κάνουν τα ψώνια ή μετά το μαγείρεμα να πλύνουν τα πιάτα. Βέβαια, αυτό μπορεί να μην είναι εφικτό σε κάθε οικογένεια, αλλά είναι μία καλή αρχή. Και αν υπάρχει μία καθιερωμένη ρουτίνα σε ένα μέρος, το κάνει πιο εύκολο να μοιραστεί.
Η αλήθεια είναι ότι η κόπωση από τις αποφάσεις είναι πραγματική και πρέπει να φάμε. Το να αποφασίζεις από πριν τι θα έχει το βραδινό, με τον πιο απλό τρόπο που μπορείς, θα σου γλιτώσει πολύ χρόνο, ενέργεια και άγχος μέσα στην εβδομάδα.
Αυτός είναι ο σκοπός της ρουτίνας. Δημιουργεί ένα «καλούπι», έναν τρόπο να κάνεις τα πράγματα, ώστε να μη σπαταλάς πολύτιμη πνευματική ενέργεια προσπαθώντας να ανακαλύπτεις κάθε φορά τον τροχό από την αρχή.
Και ποιο είναι το καλύτερο σημείο για να ξεκινήσεις, αν όχι γύρω από το τραπέζι του φαγητού;
Πηγή: parent.co
