Baby.gr
  • ΕΓΚΥΜΟΣΥΝΗ
  • ΜΩΡΟ
  • ΠΑΙΔΙ
  • ΓΥΝΑΙΚΑ
  • ΜΠΑΜΠΑΣ
  • ΥΓΕΙΑ
  • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
  • ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ ΑΓΟΡΑΣ
No Result
View All Result
Baby.gr
  • ΕΓΚΥΜΟΣΥΝΗ
  • ΜΩΡΟ
  • ΠΑΙΔΙ
  • ΓΥΝΑΙΚΑ
  • ΜΠΑΜΠΑΣ
  • ΥΓΕΙΑ
  • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
  • ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ ΑΓΟΡΑΣ
No Result
View All Result
Baby.gr
No Result
View All Result
Home BabyZine Συνταγές

Φτιάξτε σπιτικό μπέργκερ για τα παιδιά

Νόστιμα και λαχταριστά, σίγουρα θα τα ενθουσιάσουν

10/08/2020
in Συνταγές
0
Share on FacebookShare on Twitter

Τα μπέργκερ είναι από τα αγαπημένα των παιδιών και σίγουρα και τα δικά σας, σας ζητάνε να φάνε. Γιατί να αγοράσετε απ’ έξω όταν μπορείτε να φτιάξετε οι ίδιες στο σπίτι νόστιμα και λαχταριστά μπέργκερ;

Υλικά για 4 άτομα

  • 1 μέτριο κρεμμύδι
  • ½ κοφτό κουταλάκι τριμμένο φρέσκο τζίντζερ
  • 4 κουταλιές ξίδι λευκό
  • 1 κουταλάκι ζάχαρη
  • 4 αγγουράκια τουρσί όχι πολύ μικρά από βαζάκι
  • αλάτι

Για το μπέργκερ

  • 500 γρ. χοιρινό κιμά
  • 1 ½ κοφτή κουταλιά καστανή ζάχαρη
  • 2 κουταλιές σόγια σος
  • 2 λεπτά φρέσκα κρεμμυδάκια πολύ ψιλοκομμένα
  • 1 σκελίδα σκόρδο τριμμένη
  • 1 κοφτό κουταλάκι τριμμένο φρέσκο τζίντζερ
  • 1 κουταλάκι σησαμέλαιο
  • 1 πρέζα μπούκοβο
  • 4 ψωμάκια για χάμπουργκερ κομμένα στα δυο
  • 1 κουταλιά ελαιόλαδο
  • 2 κουταλάκια καυτερή σος τσίλι
  • 2 γεμάτες κουταλιές μαγιονέζα
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • λάδι για άλειμμα

Εκτέλεση

Κόβετε το κρεμμύδι σε λεπτές ροδέλες.

Βάζετε σε ένα κατσαρολάκι με 1/3 φλ. νερό, το ξίδι, τη ζάχαρη και ½ κουταλάκι αλάτι να βράσει, ανακατεύοντας μέχρι να λιώσει η ζάχαρη.

Το αποσύρετε από τη φωτιά. Ρίχνετε μέσα το κρεμμύδι και το τζίντζερ και το αφήνετε να κρυώσει.

Κόβετε τα αγγουράκια τουρσί σε πολύ λεπτές ροδέλες, τις βάζετε στο μπολ και προσθέτετε το κρεμμύδι με το τζίντζερ και το υγρό τους.

Τα ανακατεύετε και τα κρατάτε στην άκρη.

Προθερμαίνετε την ψησταριά σε μέτρια/δυνατή φωτιά.

Στο μεταξύ, ετοιμάζετε τα μπέργκερ. Ανακατεύετε καλά σε ένα μπολ την καστανή ζάχαρη με τη σόγια σος, το τζίντζερ, το σκόρδο, το σησαμέλαιο και το μπούκοβο.

Παίρνετε 1 κουταλιά από το μείγμα και το κρατάτε στην άκρη και ύστερα προσθέτετε μέσα στο μπολ τον κιμά και τα κρεμμυδάκια.

Ζυμώνετε καλά και ύστερα το χωρίζετε σε 4 μέρη και τα πλάθετε σε μπέργκερ.

Λαδώνετε την καυτή σχάρα ή την πλάκα ψησίματος, τα βάζετε πάνω και τα ψήνετε για 3-5 λεπτά (να ροδίσει καλά η κάτω πλευρά).

Τα γυρίζετε, τα αλείφετε με το μείγμα της σόγιας σος που κρατήσατε στην άκρη και συνεχίζετε το ψήσιμο για άλλα 3-5 λεπτά ή μέχρι τα μπέργκερ να ψηθούν καλά.

Στο μεταξύ, αλείφετε τα ψωμάκια στην κομμένη τους πλευρά με το ελαιόλαδο και τα ψήνετε και αυτά πάνω στη σχάρα ή την πλάκα (στην κομμένη πλευρά), μέχρι να ροδίσουν.

Ανακατεύετε σε ένα μπολάκι τη μαγιονέζα με την καυτερή σος τσίλι.

Απλώνετε λίγη μαγιονέζα πάνω στο κάτω μέρος κάθε ψωμιού, βάζετε πάνω ένα μπέργκερ, μερικά στραγγισμένα φετάκια κρεμμυδιού και αγγουριού τουρσί.

Στη συνέχεια, κλείνετε τα μπέργκερ με το δεύτερο κομμάτι ψωμιού και τα σερβίρετε.

Tags: μπέργκερ

Related Posts

Μπέργκερ ψαριού για «δύσκολα» παιδιά
Συνταγές

Μπέργκερ ψαριού για «δύσκολα» παιδιά

by Elena
24/05/2023
Μάλλον τόσα χρόνια έκοβες το κέικ λάθος
Συνταγές

Υγιεινή συνταγή για κέικ χωρίς ζάχαρη

by Elena
09/05/2023
Γρήγορο και υγιεινό πρωινό για παιδιά στην εφηβεία
Συνταγές

Γρήγορο και υγιεινό πρωινό για παιδιά στην εφηβεία

by Elena
02/05/2023
Πώς να φτιάξετε σπιτική πραλίνα
Συνταγές

Πώς να φτιάξετε σπιτική πραλίνα

by Elena
30/04/2023
Το απλό χωνευτικό ρόφημα που μπορείς να έχεις πάντα στο ψυγείο
Συνταγές

Το απλό χωνευτικό ρόφημα που μπορείς να έχεις πάντα στο ψυγείο

by Elena
16/04/2023
Please login to join discussion

Τελευταίες Ειδήσεις

Το λάθος που κάνουμε όταν πίνουμε καφέ στο γραφείο

Το λάθος που κάνουμε όταν πίνουμε καφέ στο γραφείο

by Elena
30/05/2023
0

Οι περισσότεροι συνηθίζουν να πίνουν τον πρώτο πρωινό καφέ στο γραφείο ή...

Θυμάστε την Τερέζα από το Mazoo and the Zoo; Δείτε πώς είναι σήμερα

Θυμάστε την Τερέζα από το Mazoo and the Zoo; Δείτε πώς είναι σήμερα

by Elena
30/05/2023
0

Μια από τις πιο γνωστές και αγαπημένες παρουσίες στην ελληνική τηλεόραση, για...

Το φρούτο που βοηθά να έχουμε λευκότερα δόντια

Το φρούτο που πρέπει να αποφεύγετε να τρώτε με άδειο στομάχι

by Elena
29/05/2023
0

Το καλό πρωινό είναι η βάση για να ξεκινήσει η μέρα με...

Ένα παράξενο αλλά έξυπνο τρικ για να σταματήσει ο λόξιγκας

Ένα παράξενο αλλά έξυπνο τρικ για να σταματήσει ο λόξιγκας

by Elena
27/05/2023
0

Και ποιος δεν έχει βρεθεί στην ενοχλητική θέση να θέλει να σταματήσει...

Αυτές είναι οι τροφές που λευκαίνουν τα δόντια

Αυτές είναι οι τροφές που λευκαίνουν τα δόντια

by Elena
25/05/2023
0

Το αστραφτερό χαμόγελο δεν είναι σημαντικό μόνο για αισθητικούς λόγους αλλά αποτελεί...

Με ποια άσκηση καίμε το περισσότερο λίπος

Ποιες ασκήσεις ταιριάζουν σε κάθε σωματότυπο;

by Elena
25/05/2023
0

Το κάθε σώμα έχει τις δικές του ανάγκες! Πώς θα μάθουμε ποιος...

Social Media

Baby.gr

Copyright © 2019, baby.gr

Πλοήγηση

  • ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ ΕΜΑΣ
  • ΟΡΟΙ ΧΡΗΣΗΣ BABY.GR
  • Πολιτική Προστασίας Δεδομένων Tης Ιστοσελίδας Baby.gr
  • ΤΑΥΤΟΤΗΤΑ ΒΑΒΥ.GR

Follow Us

No Result
View All Result
  • ΕΓΚΥΜΟΣΥΝΗ
  • ΜΩΡΟ
  • ΠΑΙΔΙ
  • ΓΥΝΑΙΚΑ
  • ΜΠΑΜΠΑΣ
  • ΥΓΕΙΑ
  • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
  • ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ ΑΓΟΡΑΣ

Copyright © 2019, baby.gr

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In