www.baby.gr
  • ΕΓΚΥΜΟΣΥΝΗ
  • ΜΩΡΟ
  • ΠΑΙΔΙ
  • ΓΥΝΑΙΚΑ
  • ΜΠΑΜΠΑΣ
  • ΥΓΕΙΑ
  • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
  • ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ ΑΓΟΡΑΣ
No Result
View All Result
www.baby.gr
  • ΕΓΚΥΜΟΣΥΝΗ
  • ΜΩΡΟ
  • ΠΑΙΔΙ
  • ΓΥΝΑΙΚΑ
  • ΜΠΑΜΠΑΣ
  • ΥΓΕΙΑ
  • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
  • ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ ΑΓΟΡΑΣ
No Result
View All Result
www.baby.gr
No Result
View All Result
Home BabyZine Συνταγές

Λαχταριστή πίτσα με σπιτική ζύμη

Η αγαπημένη επιλογή όλης της οικογένειας

22/04/2020
in Συνταγές
0
1.9k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Τώρα που μένουμε σπίτι κι έχουμε μπόλικο ελεύθερο χρόνο, πειραματιζόμαστε σε συνταγές που πριν και να θέλαμε, δεν προλαβαίναμε πάντα. Όπως το να φτιάξουμε τη δική μας πίτσα με σπιτική ζύμη.

Δείτε παρακάτω συνταγή για λαχταριστή πίτσα με ζύμη από τα χεράκια σας:

Υλικά

Για τη ζύμη

4 φλ. αλεύρι (χωριάτικο)

1 ½ κουταλάκι ξηρή μαγιά

1 πρέζα ζάχαρη

2 κουταλιές ελαιόλαδο

1 κοφτό κουταλάκι αλάτι

1 – 1 1/3 φλ. χλιαρό νερό

Για τη σάλτσα ντομάτας

1 φλ. ελαφρώς συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας

1 πρέζα αλάτι

½ κουταλάκι ξηρή ρίγανη

1 κουταλιά βασιλικό ψιλοκομμένο

1 σκελίδα σκόρδο λιωμένο

½ κουταλάκι πάπρικα

1 πρέζα ζάχαρη

Για την επικάλυψη

2 φλ. μοτσαρέλα

8 ντοματίνια

8 μαύρες ελιές χωρίς κουκούτσι

Εκτέλεση

Σε ένα μπολ βάζετε το 1 φλιτζάνι νερό και τη μαγιά και ανακατεύετε καλά μέχρι να διαλυθεί η μαγιά.

Το αφήνετε για 10 λεπτά μέχρι να φουσκώσει (είναι έτοιμο όταν βγάλει φουσκάλες στην επιφάνεια).

Σε άλλο μπολ αναμιγνύετε το αλεύρι, το αλάτι, τη ζάχαρη και ανακατεύετε. Ακολούθως, προσθέτετε το ελαιόλαδο και τρίβετε με τις παλάμες σας μέχρι να σχηματιστούν χοντρά ψίχουλα και ρίχνετε λίγο – λίγο το μείγμα της μαγιάς.

Ζυμώνετε μέχρι να δημιουργηθεί μια μαλακή ζύμη. Αν χρειαστεί προσθέτετε και το υπόλοιπο νερό.

Βάζετε τη ζύμη σε ένα μπολ και τη σκεπάζετε με μια πετσέτα ή μεμβράνη. Την αφήνετε για περίπου μία ώρα σε ζεστό μέρος μέχρι να διπλασιαστεί σε όγκο.

Παράλληλα, ετοιμάζετε τη σάλτσα ντομάτας. Τοποθετείτε ένα μικρό κατσαρολάκι στη φωτιά και βάζετε μέσα όλα τα υλικά της σάλτσας.

Όταν κοχλάσει χαμηλώνετε τη φωτιά και βράζετε για 5 λεπτά μέχρι να δέσει.

Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180°C. Λαδώνετε δυο στρογγυλά ταψιά (με διάμετρο 33 εκ.) για πίτσα.

Χωρίζετε τη ζύμη στα δύο και την ανοίγετε με τον πλάστη. Βάζετε τη ζύμη προσεκτικά στα ταψιά και ρίχνετε από πάνω τη σάλτσα ντομάτας. Απλώνετε να πάει παντού.

Σκορπάτε στην επιφάνεια τη μοτσαρέλα και ακολούθως τα ντοματίνια, τις ελιές και τα φύλλα βασιλικού.

Ψήνετε στο προθερμασμένο φούρνο για 20′ – 25΄ ή μέχρι να ροδίσει.

Tags: πίτσα

Related Posts

Τρεις λαχταριστές προτάσεις για δεκατιανό
Συνταγές

Τρεις λαχταριστές προτάσεις για δεκατιανό

by Elpida Pitaki
26/02/2021
919
Γρήγορο μιλφέιγ που ενθουσιάζει τα παιδιά
Συνταγές

Γρήγορο μιλφέιγ που ενθουσιάζει τα παιδιά

by Elena
23/02/2021
376
Η συνταγή της Καλομοίρας που είναι ιδανική για σαββατοκύριακα!
Συνταγές

Η συνταγή της Καλομοίρας που είναι ιδανική για σαββατοκύριακα!

by Dimitra Zarkou
21/02/2021
1.8k
Τι να μαγειρέψω σήμερα: Δέκα προτάσεις για όλη την οικογένεια!
Συνταγές

Τι να μαγειρέψω σήμερα: Δέκα προτάσεις για όλη την οικογένεια!

by Elena
18/02/2021
3.3k
Φτιάξτε πανεύκολη σπιτική ζύμη για πίτσα μόνο με 2 υλικά
Συνταγές

Η πιο απίθανη συνταγή για σπιτική πίτσα που θα σας κάνει… να ξεχάσετε το ντελίβερι

by Dimitra Zarkou
08/02/2021
3.6k

Αφήστε μια απάντηση Ακύρωση απάντησης

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Τελευταίες Ειδήσεις

Αυτές είναι οι τροφές που πυροδοτούν τον πονοκέφαλο

Αυτές είναι οι τροφές που πυροδοτούν τον πονοκέφαλο

by Elena
26/02/2021
0
40

Η ημικρανία και ο έντονος πονοκέφαλος είναι μια από τις πιο ενοχλητικές...

Πώς επηρεάζει η τηλεόραση τα παιδιά νηπιακής ηλικίας

Πώς επηρεάζει η τηλεόραση τα παιδιά νηπιακής ηλικίας

by Elena
26/02/2021
0
523

Ένας βασικός παράγοντας που μπορεί να βάζει εμπόδια στην προετοιμασία των παιδιών...

Τρεις λαχταριστές προτάσεις για δεκατιανό

Τρεις λαχταριστές προτάσεις για δεκατιανό

by Elpida Pitaki
26/02/2021
0
919

Για μία εργαζόμενη μητέρα που προσπαθεί να ισορροπήσει το χρόνο της μεταξύ...

Αυτό το λάθος κάνουν οι περισσότεροι και καταστρέφουν το νεροχύτη τους

Αυτό το λάθος κάνουν οι περισσότεροι και καταστρέφουν το νεροχύτη τους

by Elena
25/02/2021
0
2.3k

Υπάρχουν κάποιες απλές συνήθειες στην καθημερινότητα του νοικοκυριού οι οποίες χωρίς να...

Αιμορροϊδοπάθεια: ανώδυνη αντιμετώπιση

Αιμορροϊδοπάθεια: ανώδυνη αντιμετώπιση

by Elena
25/02/2021
0
42

Η αιμορροϊδοπάθεια είναι μια από τις συχνότερες παθήσεις του πρωκτού που μπορεί...

Πόσο γάλα πρέπει να πίνει ένα νήπιο;

Πόσο γάλα πρέπει να πίνει ένα νήπιο;

by Elena
25/02/2021
0
1.8k

Από την αρχή της ζωής του, το γάλα εξασφάλιζε τη σωστή του...

Social Media

  • 23k Fans
www.baby.gr

Copyright © 2019, baby.gr

Πλοήγηση

  • ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ ΕΜΑΣ
  • ΟΡΟΙ ΧΡΗΣΗΣ ΙΣΤΟΤΟΠΟΥ
  • ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΠΡΟΣΤΑΣΙΑΣ ΔΕΔΟΜΕΝΩΝ
  • ΓΕΝΙΚΟΙ ΚΑΝΟΝΕΣ ΣΧΟΛΙΑΣΜΟΥ ΑΡΘΡΩΝ

Follow Us

No Result
View All Result
  • ΕΓΚΥΜΟΣΥΝΗ
  • ΜΩΡΟ
  • ΠΑΙΔΙ
  • ΓΥΝΑΙΚΑ
  • ΜΠΑΜΠΑΣ
  • ΥΓΕΙΑ
  • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
  • ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ ΑΓΟΡΑΣ

Copyright © 2019, baby.gr

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Create New Account!

Fill the forms below to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In