Κι ενώ η πανδημία του κορονοϊού εξακολουθεί να είναι σε έξαρση σε όλο τον πλανήτη και περιμένοντας το εμβόλιο, οι επιστήμονες προσπαθούν μέσα από διάφορες μελέτες κι έρευνες να βρούνε τι άλλο μπορεί να μας προστατεύσει από τον ιό. Και οι περισσότερες δείχνουν να συμφωνούν πως η βιταμίνη D μπορεί να λειτουργήσει ως ασπίδα ενάντια στον covid-19.
Μάλιστα, πρόσφατη μελέτη του Πανεπιστημίου της Κανταβρίας στην Ισπανία, έδειξε ότι τα άτομα που παρουσιάζουν ανεπάρκεια βιταμίνης D, έχουν διπλάσιο κίνδυνο να νοσήσουν με κορονοϊό, σε σχέση με άτομα που έχουν φυσιολογικά επίπεδα.
Η έρευνα που δημοσιεύεται στην Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism, έδειξε ακόμη πως σε ποσοστό που ξεπερνά το 80% των νοσηλευόμενων με κορονοϊό σε ισπανικό νοσοκομείο, παρουσίαζε ανεπάρκεια βιταμίνης D.
Έτσι, βάσει των παραπάνω μελετών αλλά και σύμφωνα με τους ειδικούς, περισσότερο από ποτέ είναι σημαντική η πρόσληψη της βιταμίνης D. Κι επειδή βρισκόμαστε σε χειμερινή περίοδο και σε lockdown, που σημαίνει ότι δεν μπορούμε να την προσλάβουμε κυρίως από τον ήλιο (είναι άλλωστε γνωστή και ως… η «βιταμίνη του ήλιου»), μπορούμε να το πετύχουμε και μέσω της διατροφής.
Δείτε παρακάτω κάποιες τροφές που παρέχουν βιταμίνη D
- Λιπαρά ψάρια (κατά προτίμηση φρέσκα), όπως ο τόνος, ο σολομός κ.α.
- Μοσχαρίσιο συκώτι
- Κρόκος αυγού
- Στρείδια
- Τόφου
- Μανιτάρια
- Γάλα
- Γιαούρτι
- Γάλα αμυγδάλου
- Αλλαντικά
- Χυμός πορτοκαλιού
- Χοιρινό κρέας
- Δημητριακά
- Μαργαρίνη
- Βρόμη
- τυρί