Αν φέτος έχετε και έναν… μικρό συνδαιτυμόνα στο χριστουγεννιάτικο τραπέζι, είναι πιθανό να αναρωτιέστε τι μπορεί να φάει.
Οι γιορτές με το παιδί σας, ειδικά αν έχετε μωρό και είναι τα πρώτα του Χριστούγεννα, είναι σίγουρα ξεχωριστές.
Έτσι, αν αναρωτιέστε πώς μπορεί να σας συντροφεύσει στα γιορτινά γεύματα με ασφάλεια, η Κλινική Διατροφολόγος, Ασημένια Κούσουλα – Μακρή μάς έδωσε πολύτιμες συμβουλές, τόσο για βρέφη, όσο και για μεγαλύτερα παιδιά.
Τι μπορεί να καταναλώνει ένα μωρό 1-2 ετών στο χριστουγεννιάτικο τραπέζι;
Λαμβάνοντας πάντα υπόψιν το αναπτυξιακό στάδιο και τις διατροφικές ιδιαιτερότητες (αλλεργίες-δυσανεξίες) που μπορεί να έχει κάποιο μωρό σε αυτές τις ηλικίες θα μπορούσαμε να παρέχουμε με αρκετή ασφάλεια τις ακόλουθες τροφές:
- Καρότο, κολοκύθα, πατάτα, γλυκοπατάτα και άλλα λαχανικά εποχής ψητά ή βραστά ή κομμένα σε μικρά κομμάτια.
- Πατάτα ή μήλο σε πουρέ. Κους κους ή πλιγούρι με ψιλοκομμένα λαχανικά.
- Γαλοπούλα ή χοιρινό ψιλοκομμένα και καλομαγειρεμένα.
- Ψητά φρούτα όπως κυδώνι ή μήλο με κανέλα.
- Pancakes με λιωμένη μπανάνα ή μήλο και άλειμμα καρπών (ταχίνι, φυστικοβούτυρο κτλ)
- Γιαούρτι με μαρμελάδα χωρίς ζάχαρη ή με κομμάτια φρούτων.
Συμβουλή: Οι νέες διατροφικές οδηγίες προτείνουν να καταναλώνουν τα μωρά ξηρούς καρπούς και πριν τους 12 μήνες, εφόσον έχει δοθεί το πράσινο φως από τον παιδίατρο, καθώς όσο πιο νωρίς γίνει η ένταξη ενός νέου τροφίμου στην διατροφή τόσο πιο εύκολα περιορίζεται ο κίνδυνος για τροφική αλλεργία.
Τι μπορεί να φάει ένα παιδί έως 10 ετών;
Σίγουρα στις μεγαλύτερες ηλικίες δεν υπάρχουν τόσοι πολλοί διατροφικοί περιορισμοί, ωστόσο αυτό δεν συνεπάγεται ότι «Χριστούγεννα είναι…ας φάνε όσο και ό,τι θέλουν τα παιδιά!».
Ιδανικά για να αποφύγουμε την υπερκατανάλωση φαγητού στο κυρίως εορταστικό τραπέζι ας προσπαθήσουμε να έχουν καταναλώσει τουλάχιστον ένα θρεπτικό και ποιοτικό πρωινό ή δεκατιανό γεύμα όπως:
- Κρέμα βρώμης (porridge) με φρούτο, μέλι, άλειμμα καρπών
- Τορτίγια ολικής με cottage cheese, λαχανικά και αυγό
- Αλμυρά κέικ λαχανικών ή γλυκά κέικ χωρίς ζάχαρη (με μπανάνα) banana bread ή carrot cake
- Αραβική πίτα ή ψωμί ολικής με τυρί, γαλοπούλα και τυρί κρέμα
- Φρουτοσαλάτα με γιαούρτι 2% και μέλι
Στο Χριστουγεννιάτικο τραπέζι φροντίζουμε να δημιουργήσουμε ένα πιάτο με αρκετή σαλάτα η οποία εκτός από την θρεπτική της αξία θα δημιουργήσει και κορεσμό αλλά και θα προσδώσει ομορφιά στο πιάτο. Συμπληρώνουμε με πρωτεΐνη που θα προέρχεται είτε από την γαλοπούλα, το κοτόπουλο ή το χοιρινό, είτε από τυριά.
Τέλος, ολοκληρώνουμε το πιάτο μας με μικρή ποσότητα υδατανθράκων όπως γλυκοπατάτες ή λίγη γέμιση με ρύζι, κους κους ή κινόα με λαχανικά. Αποφεύγουμε την υπέρμετρη κατανάλωση γλυκών και την κατανάλωση αναψυκτικών.
Ας μην ξεχνάμε ότι και οι γονείς θα πρέπει να έχουν προσεκτική διατροφική συμπεριφορά καθώς αποτελούν πρότυπο για τα παιδιά τους και με αυτόν τον τρόπο οι καλές συνήθειες των γονέων μπορούν να επηρεάσουν άμεσα τις διατροφικές επιλογές και συνήθειες των παιδιών τους!
