Σίγουρα θα έχετε παρατηρήσει ότι όλα σχεδόν τα μωρά γεννιούνται με μπλε μάτια, πράγμα που στην πορεία αλλάζει.
Πού οφείλεται όμως αυτό; Μα φυσικά στη μελανίνη. Η μελανίνη, η φυσική χρωστική του οργανισμού μας που χρωματίζει τα μαλλιά, τα μάτια και το δέρμα δεν έχει πλήρως εναποτεθεί στην ίριδα των ματιών μας σε αυτή την ηλικία. Η ίριδα βρίσκεται στην πρόσθια μοίρα του οφθαλμού μεταξύ του κερατοειδή χιτώνα και του φακού, στο μέσον της οποίας βρίσκεται το άνοιγμα της κόρης. Ο ρόλος της είναι να ρυθμίζει την ποσότητα του φωτός που μπαίνει στο μάτι και φτάνει στον αμφιβληστροειδή, συστελλόμενη όταν το φως είναι άφθονο και διαστελλόμενη όταν είναι λίγο, βοηθώντας έτσι την όραση και την αίσθηση βάθους. Το χρώμα της ίριδας οφείλεται ουσιαστικά στην μελανίνη.
Η παραγωγή μελανίνης αυξάνεται γενικά κατά τη διάρκεια του πρώτου έτους της ζωής ενός μωρού με αποτέλεσμα το χρώμα των ματιών του βρέφους να γίνεται πιο σκούρο σταδιακά, μπορεί και μέχρι την ηλικία των δύο ετών ακόμη.
