Ακούγεται τόσο γκουρμέ, σαν συνταγή σε ακριβό εστιατόριο, κι όμως είναι για μωράκια και θα βοηθήσει τα στομαχάκια τους.
Υλικά
1 1/4 φλιτζάνια νερό
1/2 φλιτζάνι καστανό ρύζι
12 δαμάσκηνα (αποξηραμένα)
Εκτέλεση
Τοποθετήστε το νερό σε μια μεγάλη κατσαρόλα και αφήστε να πάρει μια βράση σε δυνατή φωτιά. Στη συνέχεια προσθέστε το ρύζι και τα δαμάσκηνα και ανακατέψτε. Κάντε μεσαία τη φωτιά και ανακατεύετε συνεχώς επί 10 λεπτά. Αφήστε να κρυώσει ελαφρώς και στη συνέχεια χτυπήστε το μείγμα στο μπλέντερ προσθέτοντας είτε μητρικό γάλα είτε νερό για να επιτευχθεί η επιθυμητή συνεκτικότητα.
