Τον τελευταίο καιρο έχουν προκαλέσει ντελίριο οι σοκολάτες τύπου Ντουμπάι.
Γεμιστές με φιστίκι και κανταίφι οι σοκολάτες έχουν γίνει viral με τη ζήτηση να έχει φτάσει στα ύψη, όπως και οι εισαγωγές.
Ωστόσο, ο Οργανισμός Προτύπων Τροφίμων του Ηνωμένου Βασιλείου (FSA) εξέδωσε επείγουσα προειδοποίηση για εισαγόμενα προϊόντα σοκολάτας τύπου Ντουμπάι, αφού εντόπισε πιθανούς κινδύνους για τους καταναλωτές με τροφικές αλλεργίες.
Ορισμένα προϊόντα σοκολάτας τύπου Ντουμπάι δεν αναφέρουν ξεκάθαρα όλες τις ουσίες τους (εκ των οποίων κάποιες είναι αλλεργιογόνα), θέτοντας ορισμένους καταναλωτές σε κίνδυνο. Οι σοκολάτες τύπου Ντουμπάι περιέχουν -μεταξύ άλλων- φιστίκια Αιγίνης.
Σύμφωνα με τον FSA, πολλά από αυτά τα δημοφιλή εισαγόμενα γλυκά αποτυγχάνουν να επισημάνουν σωστά κοινά αλλεργιογόνα όπως ξηρούς καρπούς, γάλα και σόγια. Αυτό παραβιάζει τους κανονισμούς ασφαλείας τροφίμων του Ηνωμένου Βασιλείου και δημιουργεί σημαντικό κίνδυνο για άτομα με τροφικές αλλεργίες.
Ειδικότερα:
- Σε ορισμένα προϊόντα λείπουν εντελώς οι υποχρεωτικές δηλώσεις αλλεργιογόνων
- Η επισήμανση μπορεί να είναι παραπλανητική
- Τα προϊόντα πωλούνται συχνά στο διαδίκτυο ή σε μικρά καταστήματα, παρακάμπτοντας τους επίσημους ελέγχους εισαγωγής προϊόντων
- Οι καταναλωτές μπορεί να υποθέσουν ότι είναι ασφαλείς λόγω συσκευασίας ή εμφάνισης
Ποιοι κινδυνεύουν περισσότερο
Οποιοσδήποτε με διαγνωσμένη τροφική αλλεργία ή δυσανεξία διατρέχει αυξημένο κίνδυνο από αυτά τα ενδεχομένως επικίνδυνα προϊόντα εισαγωγής.
Οι βασικές ομάδες περιλαμβάνουν:
- Παιδιά με αλλεργίες σε ξηρούς καρπούς ή γάλα
- Ενήλικες με κοιλιοκάκη ή δυσανεξία στην λακτόζη
- Άτομα με πολλαπλές τροφικές ευαισθησίες
- Άτομα που προμηθεύονται τις σοκολάτες από το διαδίκτυο, όπου τα προϊόντα δεν υπόκειται σε κανονιστικές ρυθμίσεις και όλους τους σχετικούς ελέγχους
Ακόμη και ίχνη αλλεργιογόνων για πολλούς ανθρώπους μπορούν να οδηγήσουν σε:
- Κνίδωση ή δερματικά εξανθήματα
- Πρήξιμο των χειλιών, του προσώπου ή του λαιμού
- Πεπτική δυσφορία (ναυτία, έμετος, διάρροια)
- Απειλητικό για τη ζωή αναφυλακτικό σοκ, που απαιτεί επείγουσα ιατρική περίθαλψη
Τι έδειξαν έρευνες
Σύμφωνα με μια πρόσφατη έρευνα στη Γερμανία, οι σοκολάτες του Ντουμπάι που εισάγονται από τη Μέση Ανατολή είναι γεμάτες με επικίνδυνα πρόσθετα και μολυσματικές ουσίες.
Αυτά περιλαμβάνουν φοινικέλαιο, πράσινες χρωστικές τροφίμων, τοξίνες που παράγονται από μούχλα, ακόμη και χημικές ενώσεις που θεωρούνται καρκινογόνες.
Η έρευνα διεξήχθη από το Γραφείο Χημικών και Κτηνιατρικών Ερευνών (CVUA) της Στουτγάρδης, ένα γραφείο στη Βάδη-Βυρτεμβέργη που επικεντρώνεται στην ασφάλεια των τροφίμων.
Σύμφωνα με μια πρόσφατη έρευνα στη Γερμανία, οι σοκολάτες του Ντουμπάι που εισάγονται από τη Μέση Ανατολή είναι γεμάτες με επικίνδυνα πρόσθετα και μολυσματικές ουσίες.
