Όταν ακούμε καλοκαίρι στην Ελλάδα σκεφτόμαστε τον ήλιο, τη θάλασσα, τις διακοπές και τις ξέγνοιαστες στιγμές.
Ωστόσο, η εποχή συνοδεύεται συχνά από υψηλές θερμοκρασίες, οι οποίες δεν είναι απλώς δυσάρεστες, μπορούν να επηρεάσουν άμεσα τη λειτουργία του οργανισμού μας.
Πόσο μάλλον, όταν πρόκειται για τα παιδιά μας. Κατά τη διάρκεια του καύσωνα, η σωστή διατροφή των παιδιών παίζει καθοριστικό ρόλο για την υγεία τους: συμβάλλει στην επαρκή ενυδάτωση, στη ρύθμιση της θερμοκρασίας του σώματος και στην αποφυγή δυσάρεστων συμπτωμάτων, όπως η ζάλη, οι πονοκέφαλοι ή ακόμη και η θερμική εξάντληση.
Η διαιτολόγος-διατροφολόγος Σπυριδούλα Νταφλάκη, εξηγεί τι πρέπει να κάνουμε με την διατροφή των παιδιών τις ημέρες με καύσωνα.
Άφθονο νερό
Η διατροφή των παιδιών τις ημέρες που η θερμοκρασία ανεβαίνει επικίνδυνα θα πρέπει:
- να περιλαμβάνει πολλά υγρά (νερό , γάλα, χυμούς)
- να περιέχει ποικιλία φρούτων και λαχανικών και γενικότερα τροφίμων με υψηλή περιεκτικότητα σε νερό.
- να περιέχει λιγότερες πρωτεΐνες (καθώς αυξάνουν τη θερμοκρασία του σώματος κατά την πέψη)
Μικρά και περισσότερα γεύματα
Τα γεύματα θα πρέπει να είναι κανονικά αλατισμένα. Η προσθήκη αλατιού βοηθά τον οργανισμό να διατηρεί το νερό και κατ’ επέκταση να μην αφυδατώνεται.
Το παιδί θα πρέπει να καταναλώνει μικρότερες ποσότητες τροφής σε μεγαλύτερο αριθμό γευμάτων.
Αν δηλαδή τα γεύματα σε ημερήσια βάση είναι πέντε, σε περιόδους μεγάλης ζέστης θα πρέπει να αυξηθούν σε 6-7 ελαφρύτερα γεύματα για να μην επιβαρύνεται το στομάχι του.
Αποφεύγουμε να δίνουμε στο παιδί τηγανιτά, κοκκινιστά και γενικότερα βαριά φαγητά. Τα ψητά με τη συνοδεία σαλάτας είναι ενδεδειγμένο γεύμα για τις θερμές μέρες.
Μπορεί να καταναλώσει αναψυκτικά;
Τα αναψυκτικά αποτελούν υπερτονικά διαλύματα, που αν και έχουμε την εντύπωση ότι ξεδιψούν, ουσιαστικά προκαλούν αφυδάτωση.
Επιπλέον, είναι πλούσια σε ζάχαρη, περιέχουν πολλές θερμίδες και έχουν μηδενική θρεπτική αξία σε μέταλλα και βιταμίνες.
